Siwgr Brown di-ynni

Mae siwgr brown di-ynni yn amnewidyn siwgr cyfansawdd wedi'i wneud o erythritol, dyfyniad dyddiad coch, dyfyniad sinsir, mogroside (neu ddyfyniad Mangosteen), siwgr steviol, L-arabinose, reis burum coch, a swcralos, gyda neu heb ychwanegu deunyddiau ategol eraill. Yn y bôn mae'r un peth â siwgr brown traddodiadol o ran ffurf a blas.

Nodweddion proses siwgr brown di-ynni

① Gellir dewis neu addasu'r cydrannau deunydd crai yn ôl yr anghenion, er enghraifft, ychwanegu, cynyddu, tynnu neu leihau cydran benodol, ac ati.

② Gellir addasu melyster, blas a lliw cynnyrch yn unol ag anghenion cwsmeriaid.

Nodweddion swyddogaethol cynnyrch:

① Heb ynni, heb siwgr a heb fraster.

② Nid yw'n ymwneud â metaboledd siwgr dynol ac ni fydd yn achosi newidiadau mewn siwgr gwaed a lefel inswlin plasma.

③ Nid yw'n cariogenig.

④ Mae ei melyster a'i flas yn agos at siwgr brown traddodiadol.

⑤ Tonics traddodiadol yw'r deunyddiau crai.

Proses gynhyrchu siwgr brown di-ynni

1. Dewis deunydd: Dewiswch gansen siwgr o ansawdd uchel i sicrhau ffresni a chansen siwgr di-lygredd.

2. Glanhau: Glanhewch y cansen siwgr i gael gwared â phridd, amhureddau a gwaddod arwyneb.

3. Pilio: Mae croen allanol cansen siwgr yn cael ei dynnu gan beiriant neu â llaw.

4. Torri: Mae'r cansen siwgr wedi'i blicio yn cael ei dorri'n ddarnau bach i'w brosesu ymhellach.

5. Sudd: Gan ddefnyddio peiriant gwasgu, mae'r darnau cansen siwgr yn cael eu gwasgu i sudd.

6. Hidlo: Hidlo'r sudd cansen siwgr trwy hidlydd i gael gwared â gronynnau crog ac amhureddau.

7. Blanch y sudd: Cynheswch y sudd cansen siwgr i gael gwared ar amhureddau, ewyn ac amhureddau.

8. Berwch siwgr: berwch y sudd cansen siwgr ar ôl ei blansio, ei ganolbwyntio a'i saccharify.

9. Troi: Trowch yn barhaus yn ystod y broses goginio siwgr i wneud y sudd wedi'i saccharu'n gyfartal.

10. Oeri: Oerwch y sudd siwgr wedi'i ferwi, a gellir ei ddefnyddio ar gyfer pecynnu ar ôl i'r tymheredd gael ei ostwng.

O'i gymharu â'r broses gynhyrchu o siwgr brown traddodiadol, mae'r broses gynhyrchu siwgr brown Di-Egni yn talu mwy o sylw i reoli ansawdd deunyddiau crai a gofynion technegol naturiol pur a dim ychwanegion. Yn ogystal, mae siwgr brown Di-ynni hefyd yn defnyddio coginio tymheredd isel a thechnoleg anweddu tân araf i gadw maetholion ac arogl naturiol cansen siwgr yn well.

Tagiau poblogaidd: siwgr brown di-ynni, gweithgynhyrchwyr siwgr brown di-ynni Tsieina, cyflenwyr, ffatri